Física na cozinha | Como efeito Leidenfrost ajuda comida a não grudar na panela

Jul 26, 2025 - 10:00
Física na cozinha | Como efeito Leidenfrost ajuda comida a não grudar na panela
Quem é craque na cozinha e conhece dicas para descobrir a temperatura ideal de frigideiras provavelmente usa física e nem sabe — você já ouviu falar do Efeito Leidenfrost? Ele está em ação no momento em que água é espirrada em superfícies muito quentes. >>>

Essa é mais uma manchete indexada e trazida até você pelo site AUTOMUNDO (Tecnologia).

Fonte: Canal Tech (Continue lendo)