Física na cozinha | Por que por sal na água pode aumentar o ponto de ebulição?

Set 6, 2025 - 10:00
Física na cozinha | Por que por sal na água pode aumentar o ponto de ebulição?
Muita gente já ouviu dizer que colocar sal na água faz ela ferver mais rápido. O truque é repetido em cozinhas caseiras e até em aulas de culinária. Mas será que essa explicação é correta do ponto de vista científico? A resposta está na física da mudança >>>

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Fonte: Canal Tech (Continue lendo)